Wer kennt es nicht: Mit Kleinkindern braucht man Unmengen von frischen Früchten und die Früchte aus dem Supermarkt sind meist noch nicht reif… Bananen sind noch grün, Nektarinen hart wie Steine, die Kiwis sauer…
Zuhause kann man einige Früchte problemlos nachreifen lassen. Das dauert üblicherweise ein paar Tage. Legt man jedoch reife Äpfel dazu, beschleunigt sich der Reifevorgang. Durch die Ausdünstung von Ethylen beschleunigen die Äpfel die Reifung der anderen nachreifenden Früchte wie Bananen, Birnen, Aprikosen, Zwetschgen, Pflaumen, Nektarinen, Pfirsichen, Kiwi, Papaya, Mangos, Avocados, Ananas und Tomaten.
Es muss noch rascher gehen? Haube drüber. Oder zusammen einpacken. 😉
August 26, 2016 um 12:58 am Uhr
Den trick mit der Haube kannte ich nicht….danke, das ist eigentlich auch so immer hilfreich??
August 26, 2016 um 10:17 am Uhr
Ich hatte vor den Kindern ja nicht mal Ahnung, dass das überhaupt geht ?